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톡톡정보

정글밥2 페루밥 악어탕수육과 악어미역국으로 차린 특별한 생일잔치

by flying needle 2025. 3. 15.

요즘 푹 빠져서 보고 있는 프로그램이 있어요.

바로 정글밥2 페루밥인데,

이번 편에서는 정말 독특한 메뉴가 등장했어요. 

바로 악어탕수육 악어뼈 미역국! 이름만 들어도 궁금해지지 않나요?

 

악어고기는 의외로 닭고기 같은 냄새와 맛을 가지고 있대요.

강에 사는 동물인데도 비린내가 전혀 안 난다고 하니, 자연의 신비가 느껴지더라고요.

게다가 맛도 좋아서 요리로 만들기 딱 적합한 재료라는 생각이 들었어요.

악어 발골 해체
악어 발골 해체

 

최현석 셰프가 악어 발골 해체에 도전했는데,

악어 껍질은 랍스타 껍질보다 더 단단하고,

뼈도 엄청 튼튼해서 칼로 내려치는 방식으로 해체하더라고요.

 

악어고기손질
악어고기손질

 

셰프의 노련한 손놀림 덕분에 깨끗하게 손질된 악어고기가 완성됐어요.

이렇게 힘들게 준비한 고기는 바삭한 악어탕수육과 깊고 구수한 악어뼈 사골 미역국으로 변신했답니다.

 

바삭 탕수육 악어고기
바삭 탕수육 악어고기

 

손질된 악어고기로 만든 요리는 페루 원주민 마을 아이들의 생일 잔치를 위해 준비됐어요.

바삭바삭한 탕수육을 한 입 베어 물고,

따뜻한 미역국을 후루룩 먹는 아이들의 모습이 정말 사랑스러웠어요.

 

맛있게 먹는 모습을 보니 저까지 뿌듯해지더라고요.

음식을 통해 행복을 나누는 장면은 언제 봐도 마음이 따뜻해져요.

 

이번 멤버들 케미도 정말 좋아서 더 재미있습니다.

동갑인 최다니엘과 김옥빈님이 굼벵이를 양보하는 모습이 귀엽더라구요

 

다음 주가 벌써부터 기대돼요! 

 

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